Aşpaz - Çörəkçi

İşin təsviri

 Vəzifə öhdəlikləri:

• Keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi standartlarını çox yaxşı bilməli, şəxsi gigiyena prosedurlarına riayət olunmasını təmin etməli, həmçinin tabeliyindəki işçilərə aşılamalı;
• Bütün növ (yerli və avropa çörəkləri) və un məmulatlarını standartlara uyğun hazırlamaq;
• Hazırlanmış məhsulların keyfiyyətini təmin etmək;
• Bütün instruksiya və reseptlərin müvafiq şəkildə icra edilməsindən əmin olmaq;
• Ərzaq təhlükəsizliyi normaları, həmçinin mövsümi və yeni məhsullar haqqında ən yeni məlumatlara malik olmaq;
• Gündəlik sifarişlərə nəzarət etmək;
• Hazırlanan çörək və çörək məhsullarının standartlara uyğun qablaşdırılması və daşınmasına nəzarət etmək;
• Yeni məhsul çeşidləri, çörək və çörək məhsulları, undan hazırlanan məmulatların çeşidlərinin genişləndirilməsi ilə bağlı təkliflər vermək;
• Bütün istismar avadanlıqları və ləvazimatlarını ehtiyatla istifadə edərək itkilər və tullantıların minimuma endirilməsinə nəzarət etmək;
• Dequstasiya prosesinə hazırlıq işlərinə köməklik göstərilməsi;

Tələb olunan bilik, bacarıq və təcrübə:

• Aşpazlıq sahəsində müvafiq təhsil və ixtisaslı təlim-tədris müəssisələrinin sertifikatları.
• Şirniyyat, çörəkbişirmə sahəsində ümumilikdə 1-3 il iş təcrübəsi;
• Məsuliyyətli, diqqətli və ünsiyyətcil olmalı;
• Yüksək işgüzarlıq qabiliyyəti və kollektivlə işləmək bacarığı;
• Qonaqpərvərlik və restoran sektorunda təcrübəsi olan namizədlərə üstünlük verilir;

Qeyd: İş yeri Qəbələ şəhərində yerləşir.

Maraqlanan namizədlərdən öz CV-ni Word və ya pdf formatında mövzu hissəsində İşin adı (Aşpaz-Çörəkçi) göstərilməklə elektron poçtuna göndərmələri xahiş olunur.

Yalnız tələblərə uyğun hesab edilən namizədlərlə əlaqə salanılacaq. 

Qafqaz Hotels & Resorts tərəfindən digər vakansiyalar

• Baş şirniyyatçı köməkçisi
• Nəzarət və Buraxılış Xidməti Meneceri
• Gecə meneceri
• Mühasib
• IT Sprecialist