Aşpaz

İşin təsviri

Vəzifə öhdəlikləri:

• Müəyyən olunmuş menyu əsasında birinci, ikinci və üçüncü yeməklərin hazırlanması;
• Qida məhsullarının keyfiyyətinə, saxlanma şəraitinə və istifadə müddətinə nəzarət
• İstehsal zamanı texnoloji kartlara və resept standartlarına uyğunluğun təmin edilməsi;
• Yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilən avadanlıqların təmiz və saz vəziyyətdə saxlanmasına nəzarət;
• Mətbəx işçilərinin fəaliyyətinə rəhbərlik etmək və iş bölgüsünü təmin etmək (əgər rəhbər aşbaz kimi çalışırsa);
• Sanitariya və gigiyena normalarına riayət olunmasına şərait yaratmaq;
• İşin sonunda istifadə olunan avadanlıqların və iş yerinin təmizlənməsini təşkil etmək.

Namizədə tələblər:

• Qida sektorunda, xüsusilə catering xidmətində minimum 2 il aşbaz vəzifəsində praktik iş təcrübəsi;
• İsti mətbəx məhsullarının hazırlanması texnologiyasını və çeşidlərini yaxşı bilmək (klassik və müasir salatlar, diyetik salatlar, vegan salatlar və s.);
• Qida təhlükəsizliyi və sanitariya-gigiyena qaydalarını dərindən bilmək və əməl etmək;
• Yüksək diqqətlilik, məsuliyyətlilik və operativlik;
• Fiziki dözümlülük və təmizliyə xüsusi diqqət yetirmək bacarığı;
• Stressə davamlılıq və kütləvi sifarişlər zamanı sürətli işləmə qabiliyyəti;
• Komandada işləmək bacarığı və iş intizamına ciddi yanaşma.

İş şəraiti:

• Ünvan: Bakı şəhəri
• Əmək haqqı: Müsahibə əsasında təyin olunacaq
• İş yeri bütün sanitariya və gigiyena normalarına uyğun təchiz olunmuşdur;
• Dost və peşəkar kollektivdə işləmək imkanı;
• Uzunmüddətli əməkdaşlıq və inkişaf perspektivi.

Əmək haqqı: 800 AZN 

Müraciət qaydası:

Vakansiya ilə maraqlanan şəxslərdən CV-lərini [email protected] elektron poçt ünvanına göndərmələri xahiş olunur.

Əlavə məlumat üçün +994103114152 nömrəsi ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Məktubun mövzu hissəsində “Aşpaz vakansiyası” qeyd olunmasını xahiş edirik.

 

BEST FOOD CATERİNG MMC tərəfindən digər vakansiyalar

• Aşpaz
• Təchizat üzrə mütəxəssis
• Satış üzrə mütəxəssis
• Aşpaz (supçu)
• Salatçı