Restoran müdiri (Biləsuvar)

İşin təsviri

Vəzifə öhdəlikləri:

• Bu sahə üzrə ən azı 3-5 il təcrübəyə sahib olmalıdır
• Menülərin hazırlanmasını barədə məlumata sahib olmalıdır
• Tabeliyində olan personalın idarə olunması standartlar çərçivəsində təmin etməlidir
• Satışların artırılması barədə xüsusi təkliflkər hazırlanmasını təmin etməldir
• Gündəlik, həftəlik, aylıq və illik hesabatlar hazırlanmasını təmin etməlidir
• Məhsulların vaxtında uyğun qiymətə və keyfiyyətə alımını təmin etməlidir
• Müəssisənin təmizliyini və sanitar gigiyena qaydalarını təmin etməlidir
• Məhsulların anbarlarda və mətbəxdə düzgün qaydada saxlanılmasını təmin etməlidir
• Qonaqların qarşılanması, rezervasiyaların alınması, tədbirlərin təşkili və s. təşkil etməlidir
• Yüksək xidmət verməklə müştəri məmnuniyyətini təmin etməlidir
• Mətbəx və restoran arasındakı əlaqəni daima yüksək səviyyədə saxlamağı bacarmalıdır

Şəxsi keyfiyyətləri:

• Gülərüz, səmimi olmalıdır
• Dissiplinli, məsuliyyətli olmalıdır
• Komputer biliyi (ofis proqramları) olmalıdır
• Rəhbərlik tərəfindən verilən tapşırıqları düzgün qaydada icra etməlidir
• Gərgin iş saatlarında personalın motivasiyasını daima yüksəkdə saxlamağı bacarmalıdır
• Müəssisənin standartlara uyğun düzgün fəaliyyət göstərməsi üçün səy göstərməlidir
• Tabeliyində olan personalın psixaloji vəziyyətinə uyğun olaraq komanda ruhu yaratmağı bacarmalıdır

Müraciət forması: CV ləri mövzu yerinə “restoran müdiri biləsuvar” yazaraq qeyd edilən mailə göndərməyiniz xahiş olunur. 

Company tərəfindən digər vakansiyalar

• Maliyyə üzrə aparıcı mütəxəssis
• Partnyor satışları üzrə mütəxəssis
• İnsan Resursları üzrə Mütəxəssis
• Mühasib
• Layihə Meneceri (Hotel İnşaat Layihələri)