Шеф Повар (грузинская кухня)
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно тех.картам
- Контроль за качеством блюд
- Оптимизация расходов
- Участие в инвентаризации
- Контроль соблюдения санитарных норм, а также правил и стандартов сети
Требования
- Опыт работы шеф – поваром 3-5 лет;
- Профессиональные знания грузинской кухни;
- Разработка и составление меню. Составление технологических карт.
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Опыт работы в сетевых ресторанах и отелях;
- Знание специфики сетевого ресторанного бизнеса;
Дополнительные условия
- заработная плата 1000-1300 azn
- график:6 дневный
Интересующимся, просьба высылать резюме на почту [email protected] с темой письма «Шеф Повар»