Şirkəti: "Caspian Catering Service" MMC
Vəzifə: Gəmi Aşpazı
Əməq haqqı: razılaşdırma yolu ilə
İş təcrübəsi: 1 ildən çox
Yaş: 25-50
Vəzifə öhdəlikləri:
1.Aşpaz daha çox kulinariya emalı tələb edən yeməkləri və kulinariya məmulatlarını – şorbaları (tərkibində ət, quş, balıq, göyərti və ya yumurta olan), ikinci yeməkləri (tərkibində ət, quş və ya balıq olan), sousları, şirin yeməkləri və s.
hazırlayır;
2.müxtəlif diyetik yeməkləri hazırlayır;
3.yeməkləri porsiyalara bölür;
4.aşağı dərəcəli aşpazları və köməkçiləri təlimatlandırır;
5.yeməkxanada nizam-intizama, iş yerinin səliqəsinə və təmizliyinə riayət etməli və boşqabların daimi təmizliyini və yaxşı vəziyyətdə saxlanmasını təmin etməlidir;
6.həvalə edilmiş avadanlıqlarla düzgün istifadə qaydalarına əməl olunmasına nəzarət etməlidir;
7.Kənar şəxsləri və ya xüsusi geyimi olmayan vətəndaşları yeməkxanaya daxil olmalarına icazə verməməlidir
Gəmi aşpazı peşəsinə işə qəbul olmaq üçün aşağıdakı sənədləri təqdim edilməlidir:
1.Dəniz administrasiyası tərəfindən verilmiş- AŞPAZ DİPLOMU
2.İlkin tanışliq və əsas təhlükəsizlik sertifikatı –STCW- 7895
3.Gəminin mühafizəsi üzrə ümumi hazırlıq sertifikatı –İSPS
4.Sürətli olmayan xilasedici qayıq və sallar üzrə mütəxəssis sertifikatı- SOLAS
Əlaqə nömrəsi: +994 12 464 15 28 (Mədinə Ziyadxanova)
Ofis ünvanı: Natiq Əliyev küç. 38A
E-mail: [email protected]