Baş Aşpaz

İşin təsviri

Yerləşmə: Bakı

Əgər siz mətbəx idarəetməsində təcrübəli, kreativ və komandaya liderlik etmək qabiliyyətiniz varsa, sizi komandamıza qoşulmağa dəvət edirik!

Vəzifələr:

• Restoranın menyusunun hazırlanması və mütəmadi yenilənməsi.
• Yüksək keyfiyyət standartlarına uyğun yeməklərin hazırlanmasına nəzarət.
• Komandaya rəhbərlik və personalın təlimləndirilməsi.
• Mətbəxin səmərəli idarə olunmasını təmin etmək.
• Ehtiyatların düzgün idarə olunması.
• Qida təhlükəsizliyi qaydalarına ciddi riayət.

Tələblər:

• Aşbazlıq sahəsində minimum 5 il iş təcrübəsi, o cümlədən baş aşbaz kimi ən azı 2 illik təcrübə.
• Beynəlxalq və milli mətbəxi dərindən bilmək.
• Yaradıcı yanaşma və yeni reseptlər təqdim etmək bacarığı.
• Liderlik və komanda idarəetmə qabiliyyəti.
• Stressə davamlılıq və çoxşaxəli iş şəraitində işləmə bacarığı.
• Müasir kulinariya trendlərindən xəbərdar olmaq.

Müraciət qaydası:

CV-nizi elektron poçt ünvanına göndərin.

The Mood Bistro Grill tərəfindən digər vakansiyalar

• Administrator