Aşpaz

İşin təsviri

Əsas öhdəliklər:

• Şirkətin keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi standartlarını yüksək səviyyədə bilməli və tətbiq etməli, həmçinin tabeliyindəki işçilərə aşılamalı;
• Qida təhlükəsizliyi mövzusuna aid hər hansı bir problemi həll etmək və qeydiyyatını aparmaq. Bu problemlərlə gələcəkdə qarşılaşmamaq üçün qabaqlayıcı tədbirlər görmək və bu barədə rəhbərləri məlumatlandırmaq;
• Tabeliyində olan işçilərin təmizliyinə və gigiyenasına, həmçinin işçilərin geyimlərinə nəzarət etmək;
• Məhsulların qəbulu və anbarda saxlanılmasına nəzarət etmək;
• Əməkdaşları yaradıcı və innovativ, tələbkar olmağa təşviq etmək və onların əldə etdiyi uğura, verdikləri töhfələrə görə qiymətləndirilməsi üçün təkliflər hazırlamaq;
• İşçilərin bütün reseptlər üzrə tam məlumatlı olmasını və onların standartlara uyğun təqdim olunmasını təmin etmək;
• Yeni menyuların hazırlanması prosesində iştirak etmək, bütün məhsulların implantasiyadan əvvəl maya dəyərinin ödənilməsini təmin etmək;
• Bütün sifarişlərin müvafiq çek üzrə təlimatlara uyğun və vaxtında hazırlanmasını təmin etmək;
• Yeməklərin hazırlanması və təqdim edilməsində davamlı olaraq yüksək standartlara cavab verməklə, qonaqların ehtiyaclarını təmin etmək.

Vəzifə üzrə əsas tələblər:

• Müvafiq sahədə 3-5 il iş təcrübəsi;
• Komandaya rəhbərlik etmək, idarə etmək və motivasiya etmək bacarığı;
• Yüksək ünsiyyaət qabiliyyəti;
• Rus və ingiliş dilində bilmək üstünlüyü;
• Xammal, yarımfabrikat və hazır məhsulların saxlanılması qaydalarını bilmək;
• Şəxsi gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydalarını bilməli;

Aşağıda qeyd olunan meyarlara cavab verən namizədlərdən CV-lərini e-mail ünvanına göndərmələri xahiş olunur.

Yalnız tələb olunan kriteriyalara cavab verən namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq.

Yeni Çinar Kafesi tərəfindən digər vakansiyalar

• Restoran Nəzarətçisi
• Ofisiant
• Hostess
• Waiter / Waitress
• Inventory accountant