Оператор Цеха пивопроизводства

İşin təsviri

Основные обязанности:

• технические требования, предъявляемые к выпускаемой продукции и технологию ее производства;
• четкое понимание процесса и взаимосвязей в технологической цепочке;
• расположение оборудования и панелей управления в отделениях цеха пивопроизводства;
• нормативные технологические документы на выполняемые ключевые и вспомогательные процессы цеха пивопроизводства;
• осуществление и контроль процессов приема сусла, дозировки (дрожжей, ферментов), брожения и дображивания, фильтрации и стабилизации, подачи пива на розлив в соответствии со спецификацией и установленными требованиями;
• контроль технического состояния оборудования, процессы моек оборудования для обеспечения высокого качества продукта;
• осуществляет и контролирует процесс сепарирования, стабилизации и фильтрации пива в процессе производства готовой продукции;
• выполнение дополнительных работ, обусловленных производственной необходимостью (ремонтные работы в производственных помещениях участие в приеме и разгрузке сырья), ведение необходимой документации участка фильтрации цеха пивопроизводства;
• проведение обслуживания оборудования и СIР;
• навыки безопасной и правильной эксплуатации оборудования, развитые навыки основного технического обслуживания оборудования, навыки работы с настройкой оборудования.

Требования к кандидатам: 

• высшее профессиональное (техническое) образование или среднее профессиональное (техническое) образование пищевого направления; 
• Опыт работы не менее 3-х лет;
• Знание русского языка на среднем уровне;
• Соблюдение технологической дисциплины;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии;
• Поддержание безопасных условий труда, знание и выполнение инструкций по ОТ и ПБ, требований технической безопасности и пожарной безопасности, отсутствие нарушений инструкций и правил охраны труда, пожарной безопасности и технической безопасности

Навыки:

• Стрессоустойчивость;
• Ответственность;
• Умение работать в команде;
• Дисциплинированность.

 

İşəgötürənin reytinqi

Carlsberg Azerbaijan tərəfindən digər vakansiyalar

• Finance Controlling Specialist
• Finance Controlling Specialist
• Brand Manager
• Chief Brewer
• Оператор цеха пивопроизводства