F&B Manager
- Sinteks Group of Companies
-
Elanın qoyulma tarixi: 19.06.2019Vakansiyaya müraciət tarixi bitmişdir.
İşin təsviri
Founded in 1996 in Baku, Azerbaijan, SINTEKS LLC is now one of the largest and most successful fashion retailers in the Caucasus and Central Asia.
SINTEKS LLC is committed to working with the world’s leading fashion brands – from established international fashion houses to emerging designer labels.
The company now has more than 80 stores operating in fashion, jewelry and food & beverage spheres.
We are currently looking for an F&B Manager.
The duties will include:
• Manages all the issues related to Emporium Cafe
• Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
• Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others;
• Oversees all culinary, restaurant, beverage and room service operations.
• Creates and nurtures a property environment that emphasizes motivation, empowerment, teamwork, continuous improvement and a passion for providing service.
• Provides excellent customer service to all employees.
• Responds quickly and proactively to employee's concerns.
• Provides regular trainings on operations standards to F&B staff
• Provides proactive coaching and counseling to team members.
• Understands the Restaurant Concept and able to deliver the vision to team members.
• Able to implement the Service Standards
• Supervise, support, schedule, assign daily work, inform and train team members in all restaurant activities and operations
• Monitor, observe and assist in evaluating team member performance
• Support and assist team members in handling guest inquiries and requests and in resolving guest complaints
• Ensure compliance with health, safety, sanitation and alcohol awareness standards
• Manage and monitor product quality and service and satisfaction trends, evaluate and address issues and make improvements accordingly
• Assist in monitoring inventory and inventory control
Requirements:
- University degree
- Minimum 3 years of experience in the F&B sector management
- Understand basic management processes;
- Development of competencies: leadership, initiative, flexibility and adaptation;
- Language skills: Azerbaijani, English and Russian-fluent
Please send your CV to [email protected] highlighting the position “F&B Manager” in the subject title.
1996-cı ildə Bakı şəhərində əsası qoyulan Sinteks MMC bu gün Qafqaz və Mərkəzi Asiyada ən böyük və uğurlu pərakəndə satış şirkətlərindən biridir.
SINTEKS öz üzərinə tanınmış beynəlxalq moda evlərindən tutmuş yeni yaranmış markalara kimi, dünyanın aparıcı moda brendlərini təmsil etməyi götürüb.
Şirkət dəb, zərgərlik və qida sahələrində 80-dən artıq mağazaya rəhbərlik edir.
Hal hazırda Sinteks şirkətinə F&B üzrə menecer tələb olunur.
• Emporium Cafe ilə bağlı bütün məsələləri idarə edilməsi
• Restoran xidmətinin səmərəli fəaliyyətinin planlaşdırılması və təşkili, tabeçiliyində olan personalın effektiv fəaliyyətinin təşkili və motivasiyasının təmin edilməsi
• Müəssisənin daxili siyasətinə uyğun olan hesabatlılığın təmin edilməsi
• Mətbəx, restoran, içki və bütün Təchizat standartlarının bəlli edilməsi və yönləndirilməsi
• Motivasiya, gücləndirmə, komanda işi, davamlı inkişaf və xidməti təmin etmək üçün ehtirasları vurğulayan bir əmlak mühitini yaradır və təzələyir.
• Motivasiya, səlahiyyət, imkanların genişləndirilməsi, birgə iş, davamlı inkişaf, xidmətlərin göstərilməsi və sağlam mühitini təmin edilməsi
• Bütün işçi heyətinə əla müştəri xidmətinin təqdim edilməsi.
• İşçi heyətinin problemlərinin qısa zamanda həll olunması
• F & B işçi heyəti üçün əməliyyat standartları üzrə müntəzəm təlimlərin keçirirlməsi
• Komanda üzvlərinin yönləndirilməsi və məsləhətlərin verilməsi.
• Restoranın konsepsiyası bilməli və komanda üzvlərinə çatdırmalı.
• Yüksək xidmət standartlarının təmin edilməsi
• İşçi heyətin vəzifələri və vaxt qrafikini təşkil etmək və planlaşdırmaq, gündəlik işin təyin etmək, işçi heyətinin təlimatlandırmaq
• İşçi heyətinin fəaliyyətinin qiymətləndirilməsinə nəzarət etmək
• Müştərilərin sorğu və istəklərinin yerinə yetirilməsində və şikayətlərinin həllində işçi heyətinə dəstək olmaq
• Sağlamlıq, təhlükəsizlik, sanitariya və alkoqolla bağlı məlumatlandırma standartlarına riayət olunmasını təmin etmək
• Ərzaq və xammalın keyfiyyətini qorumaq, maddi qiymətlilərin qorunmasına və uyğun şəkildə saxlanmasına nəzarət etmək;
• İnventar nəzarəti təmin etmək
Namizədə qoyulan tələblər:
• Ali təhsil
• Restoran sahəsində 3 illik F&B menecer olaraq iş təcrübəsi;
• Əsas idarəetmə proseslərini başa düşmək;
• Yetkinliklərin inkişafı: liderlik, təşəbbüs, rahatlıq və adaptasiya;
• Dil bilikləri: Azərbaycan dili , inglis dili və rus dili -sərbəst
Vakansiya ilə maraqlanan namizədlərdən CV’lərini [email protected] e-mail ünvanına göndərmələri və e-mailin mövzu hissəsində mütləq “F&B üzrə menecer” qeyd etmələri xahiş olunur.
İşəgötürənin reytinqi
Sinteks Group of Companies tərəfindən digər vakansiyalar
