Restoran müdiri

İşin təsviri

Namizədə aid tələblər:

• 25-45 yaş arasında;
• Ali təhsilli olması;
• Səlis azərbaycan dili bilikləri, rus dili- arzuolunandır;
• Restoran idarəetmə sahəsində 4 ildən az olmayaraq iş təcrübəsi (fast food sektoru təcrübə olanlara üstünlük verilir);
• Microsoft Office proqramları üzrə mükəmməl biliklər;
• Xərclərə nəzarət, hesabat və təhlil bacarığına malik olmaq;
• Yüksək liderlik keyfiyyəti, komanda idarəetmə bacarığı;
• Güclü planlaşdırma bacarığına və strateji düşünmə qabiliyyətinə malik olmaq;
• Məsuliyyət, dəqiqlik və karyera qurmaq istəyi.

Əsas vəzifə və öhdəliklər:

• Satış, gəlirlər və məhsuldarlığın maksimum artırılmasını təmin etmək;
• Qida təhlükəsizliyin qorunmasının təmin edilməsinə nəzarət etmək;
• Xərclərin azalmasını təmin etmək;
• Maliyyə göstəricilərinə nail olmaq üçün restoranda məqsədləri təyin etmək;
• Restoranın fasiləsiz və səmərəli işini təmin etmək məqsədilə bütün proseslərinin işlək vəziyyətdə olmasına nəzarət etmək;
• Müəyyən olunan məqsədlə əlaqədar restoran menecment heyətinin işini qiymətləndirmək;
• Qonaqların məmnuniyyətini yüksək səviyyədə təmin etməsinə nəzarət etmək;
• Satışları düzgün planlaşdırmaq və aylıq planının nail olmasına nəzarət etmək;
• Restoran KPİ-larını hesablamaq;
• Standartların təmin edilməsinə 100% nəzarət etmək;
• Komanda üzvlərinin effektiv şəkildə seçilməsi, işə götürülməsi, təlimi və inkişafını təmin etmək;
• Şirkətdə tətbiq edilən alətlərdən istifadə edərək kadr planlarını tərtib etmək və kadr rezervi təmin etmək;
• Komandanın effektiv seçimi, adaptasiyanı, oriyentasiyanı, təlimi,inkişafını və işinin qiymətləndirilməsini təmin etmək;
• Restoran nəticələrini hesabat formasında gündəlik,həftəlik,aylıq təqdim etmək.

İş şəraiti:

AR Əmək Məcəlləsinə əsasən sənədləşmə;

Növbəli 5 günlük iş rejimi;

Müasir idarəetmə sistemi və mehriban kollektiv;

Təlim keçmə və karyera artımı imkanları.

Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini e-mailın mövzu hissəsində “Restoran müdiri” qeyd edərək  [email protected] e-ünvanına göndərə bilərlər.

Nəzərinizə çatdırırıq ki, yalnız seçilmiş namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq.

GFC MMC tərəfindən digər vakansiyalar

• Marketinq üzrə menecer
• Barista
• Briqada üzvülər
• 1C / ERP Sistemləri üzrə Avtomatlaşdırma üzrə Mütəxəssis
• Logistika və Təchizat üzrə Menecer