Aşpaz (Chef de partie)

İşin təsviri

İş öhdəlikləri: 

• Baş aşbaz tərəfindən müəyyən edilmiş təlimatlara əməl etmək
• Ərzaqlardan düzgün istifadə edilməli və ərzaq itkilərinə yol verməmək
• Avropa və Milli mətbəx üzrə yeməklərin hazırlanması
• Menyunun hazırlanması, yenilənməsi proseslərinə yardım etmək
• Təsdiqlənmiş menyunun davamlı şəkildə icrasını təmin etmək
• Təyin edilmiş ərazinin hər zaman təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək
• Qonaqlarla ünsiyyətdə olan bütün mətbəx işçilərinin hər zaman müştərilərə eksklüziv xidmətlər təqdim etmələrini təmin etmək
• Mətbəxdə qida təhlükəsizliyi qaydaları, təmizlik və sanitariya da daxil olmaqla bütün sağlamlıq və təhlükəsizlik qaydalarına əməl etmək.

Xüsusi tələblər:

• Aşpazlıq ixtisası üzrə peşə təhsili olanlara üstünlük verilir
• Müvafiq vəzifə üzrə otel və ya restoran tipli iaşə müəssisənində ən azı 3 il təcrübə 
• Yerli və xarici mətbəxlər üzrə əsas biliklər
• Çevik iş qrafiklərində işləmək bacarığı
• Sanitariya-gigiyena normaları üzrə vərdişlər.

İş yeri: Nəsimi rayonu (Port Baku Walk) yanında yerləşən yeni açılacaq restoran.

Yuxarıda qeyd olunan tələblərə uyğun namizədlərdən mövzu yerində “Chef de partie” qeyd edərək CV-lərini qeyd edilmiş elektron ünvanına göndərmələri xahiş olunur.

Zivar Organic tərəfindən digər vakansiyalar

• Ofisiant
• Barista
• Ofisiant
• Təmizlikçi (Stuart)
• Ofisiant