Шеф повар

İşin təsviri

Шеф повар в международный кофейный бренд-ресторан ILLY
 
Требуется шеф повар, и/или помощник главного повара в международный ресторан итальянского кофе ILLY   , который в скором времени откроется в столице, а также в некоторых регионах Азербайджана.
 
Главные условия к кандидатам:
 
1.Знание азербайджанского, английского (обязательно) и русского языков
2.Опыт работы шеф-поваром (более 1 года)
3.Умение правильно работать и соблюдать требования бренд-меню и также фантазия и профессиональная возможность пополнять и локализировать меню.
4.Разбираться в кофе, напитках, закусках, горячих блюдах и в пастах
5.Умение работать с современным технологическим оборудованием;
6.Умение работать по технологическим картам бренда,
7.Знание норм и правил, действующих в ресторанном бизнесе.
 
Должностные обязанности включают:

• Контроль за работой кухни, качеством принимаемой и отпускаемой продукции, складом, соблюдением технологических процессов, норм и правил гигиены, заказ товара, составление графика работы поваров и меню (совместно бренд-офисом ресторана), расчет себестоимости отпускаемых блюд.
 
 
Компания обеспечит подготовку и тренинг кандидата зарубежом (Италия/Франция), согласно концепту бренда.
 
Всех заинтересованных кадров просим обращаться по электронному адрессу [email protected]

Обязательно прилагать фотографию, а также мотивационное письмо к вашему резюме.

Gals Cleaning and Supply Services tərəfindən digər vakansiyalar

• Kadrlar üzrə mütəxəssis
• Tərcüməçi
• Təlimçi
• Temporary Project Manager
• Ərazi üzrə Rəhbər