Restoran meneceri

İşin təsviri

İş barədə məlumat:

• Qida, içki, əmək xərcləri və mənfəət planlı satışına nail olmaq;
• Yemək və içki ilə bağlı bütün müraciətləri və sifarişləri idarə etmək və vaxtında icra olunmasını təmin etmək. Siyasətlərin düzgün şərh edilməsini və işçilərin rəy almasını təmin etmək;
• Büdcə və işçilərin uçotunu aparmaq və ərzaq uçotu sənədlərinə nəzarət etmək;
• Yeməklərin və içkilərin keyfiyyətini gündəlik yoxlamaq;
• Təkliflər və funksional müqavilələr daxil olmaqla sənədlərin gündəlik axınına nəzarət etmək;
• Kadr hazırlığı və inkişafı üçün məsuliyyət daşımaq;
• Avadanlıq və qurğulardakı çatışmazlıqları aradan qaldırmaq;
• İş yerinin daxildə bütün cədvəllərə nəzarət etmək;
• Restoranın ümumi xidmətini və təmizliyini təmin etmək;
• Müvafiq işə götürmə prosedurlarına əməl etmək. İR meneceri ilə birgə restoran meneceri,baş aşpaz və təsərrüfat meneceri ilə işləmək;

Namizədə aid tələblər:

• Analoji işdə ən azı 5 il təcrübəsi.
• Dərəcə: Aliə ya İaşə sahəsində rəhbərliyi və ya ona uyğun diplom.
• Rus dili biliyi ( yazılı və danışıq) mütləqdir.
• Kompyüter və satış proqramları üzrə bilikər.

Əlavə məlumat:

• Yalnız uyğun namizədlər iş görüşməsinə çağırılacaq.
• Əmək haqqı:1500 azn + bonus.
• Illik büdcə tələblərini yerinə yetirilməsinə görə əlavə bonus.

Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu hissəsində vakansiyanın adını “Restoran üzrə menecer “  qeyd etməklə göndərə bilər.

Email: [email protected]