Qida üzrə Menecer

İşin təsviri

Nəyi bilməlidir:

• Qida Təhlükəsizlik Qaydalarını;
• Ərzaqların və hazırlanmış məhsulların saxlama müddətlərini və şərtlərini;
• Servis standartlarını;
• Azərbaycan dili (Rus dili və İngilis dili arzuolunandır);
• Sərbəst istifadəçi səviyyəsində Microsoft Word, Excel, Outlook proqramlarını.

Nəyi bacarmalıdır:

• İdarəçilik;
• Təhliletmə;
• Qərarvermə;
• Məsuliyyəti üzərinə götürmə;
• Detallara diqqət yetirmə;
• Çeviklik;

Xüsusi tələblər:

• Müvafiq vəzifə üzrə azı 3 il (restoran və şirniyyat istehsalı) iş təcrübəsi;

Gözlənilən davranışlar:

• Nizam-intizamlı;
• Nəticəyönümlü;
• Tələbetmə və yönləndirmə bacarığı;
• Komandada işləmə və düzgün idarəetmə.
• Gigiyenik qaydalara nəzarət etmə;
• Təlim-inkişaf yönümlülük.

İş şəraiti: 

• İş qrafiki: 6 günlük;
• AR ƏM -nə müvafiq sənədləşmə;
• Korporativ nömrə təmin edilmə;

Vəzifə öhdəliyi:

Bütün qida və restoranlar üzrə ticarət müəssisələrini, o cümlədən mətbəxləri, tullantı yerlərini və s. yoxlamaqla, müəyyən olunmuş fəaliyyət strategiyalarının və standartlarının yerinə yetirilməsinin təmin edilməsi;

Tələblərə uyğun namizədlər öz CV-lərini mövzu hissəsində “Qida üzrə menecer” qeyd etməklə mailə göndərə bilərlər.

Başkent Restoranlar Şəbəkəsi tərəfindən digər vakansiyalar

• Restoran Meneceri
• Story Manager (Hekayə Meneceri)
• Hostess
• SMM mütəxəssis
• Hostess