Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукции (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки.
Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования:
Опыт работы в программе Store House и R-keeper обязателен;
CV высылать только на русском языке
Уверенный пользователь ПК‚ Microsoft, 1С;
Знание азербайджанского и русского языков на высшем уровне;
Знание правил пользования сборниками рецептур;
Знание норм раскладок и выхода готовой продукции;
Знание порядка и правил расчета отпускных цен;
Знание порядка оформления и учета калькуляционных карт;
Знание нормативных правовых актов‚ положений‚ инструкций и т.п.‚ касающихся продукции‚ реализуемой в общепите.
Тип занятости:
Полная занятость.
Оформление согласно ТК АР.
График работы 5/2.
Компания предоставляет корпоративную мобильную связь, обед и сервисный автобус.
İşəgötürənin reytinqi
Restaurants by Emin Agalarov tərəfindən digər vakansiyalar