Главный кондитер

İşin təsviri

Компания: Qafqaz Baku City Hotel and Residences

Позиция: Главный кондитер (Pastry Chef)

Требования:

• Образование: соответствующее;
• Возраст: 25-45;
• Успешный опыт работы  на аналогичной позиции от 5 лет;
• Языки : Азербайджанский, английский;
• Умение готовить европейские и традиционные сладости;
• Креативность
• Умение работать при гибкой и сменной работе
• Приветствуется знание техники украшения сладостей, тортов
• Опыт управления и работый в команде

Обязанности:

• Выпечка мучных изделий и тортов по определенным рецептам, качеству и стандартам ;
• Контроль использования методов и рецептов французской выпечки
•  Гарантия качества выпускаемой продукции
• Соблюдение установленных графиков
• Предвидеть потребности и управлять запасами 
• Соблюдениe гигиены и стандартов безопасности
• Oбучение новых сотрудников пекарни
• Готовить сладости по соответствующим заказам
• Командная работа
• Разработка новых рецептов, приготовление кондитерских изделий;
• Художественное оформление и украшение изделий;
• Работа с мастикой, карамелью, марципаном;

Условия работы:

- график работы: 6-дневная рабочая неделя с 08:00-16.00

Пожалуйста, указывайте название вакансии в теме письма;

Email: [email protected]

Qafqaz Baku City Hotel and Residences tərəfindən digər vakansiyalar

• Guest Relation Agent
• Sales Coordinator
• Housekeeping Supervisor
• Night Manager
• Массажист ( Габала)