Restoran meneceri

İşin təsviri

Restoran meneceri

Bölmənin bütün fəaliyyətinə rəhbərlik və nəzarət etmək və arzuolunan məqsədlərə çatmaq üçün əsas vəzifələrlə birlikdə satış, keyfiyyət, müştəri məmnuniyyəti şərtləri ilə bağlı təhlükəsizlik siyasəti və prosedurlarını təmin etmək

Əsas vəzifələr:

 Restoran satışları üçün təsdiq edilmiş planın yerinə yetirilməsinə və bütün keyfiyyət standartlarında olan aparatlara eyni vaxtda nəzarət etmək
 işçilərin problemlərinin həlli istiqamətində işləmək və tələb olunan xidməti icra etmələri üçün onlara yardım etmək
 yeni və ya mövcud məhsullar üçün marketinq planlarının yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək
 heyət bölməsinin iş icraatı və inkişafı səviyyəsinin artırılması üçün işləmək
 qrup üzvləri mrestoranın obyektivlərini izah etmək üçün görüşəcək və bu məqsədlərə çatmaq üçün metodlar təklif etmək üçün işləyəcəklər
 marketinqin yeni mənbələrini yaratmağa kömək etmək üçün təkliflər etmək və satışı artırmaq üçün kömək etmək
 məhsulların dövri olaraq etibarlılıq müddətini, saxlama bölməsinin məhsulları saxladığı müddəti yoxlamaq və şirkət tərəfindən qoyulan keyfiyyət spesifikasiyalarını uyğunlaşdırmaq
 Restoran avadanlığının bütövlüyünü saxlamaq və onların işçilərin təhlükəsizliyini təmin etməsini yoxlamaq
 müştərilərin qarşılaşdığı bütün problemlərlə məşğul olmaq, mübahisələri əsaslandırılmış şəkildə həll etmək üçün işləmək
 Aylıq olaraq nəzarət tapşırıqları və məsuliyyətləri faylında razılaşdırılmış bütün tapşırıq və cavabdehliklərin yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək
 Nəticələr üzrə analitik hesabatı təmin edən bölmə ilə birlikdə müştərilər və vasitəçilərin bütün rəylərinin toplanması və siyahıya alınmasına nəzarət etmək
 Şirkətin bütün təlimatlarının yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək və bütün təsdiq olunmuş keyfiyyət standartlarının yerinə yetirilməsini yoxlamaq
 xam materiallar, miqdar, iş alətləri və aparatlar bölməsi üçün tələblərin müəyyən edilməsi üçün cavabdehlik
 filial üçün alınmış sifarişlərin alınasına nəzarət etmək və saxlanmanın düzgün həyata keçirilməsindən əmin olmaq
 Şirkət və ərazi meneceri tərəfindən formalaşdırılmış təmizlik, xidmət, qulluq, marketinq və səmərəlilik  üzrə planlarının yerinə yetirilməsinə nəzarət
 maliyyə müqaviləsi və ya restoranda mövcud olan daşınar əmlakın dəstəklənməsi üçün cavabdehlik
 iş ehtiyaclarına görə vəzifələr və cavabdehliklərin işçilər arasında bölgüsünü təşkil etmək

İş şəraiti:

 heç bir
Şirkət daxilində ünsiyyət:
 Restoran işçiləri
 maliyyə
 şəxsi məsələlər
 təlim
Şirkətdən kənar
Müştəri
Yararlılıq və təcrübəlilik
 Yüksək yararlılıq (turizm və otelçiliyə üstünlük verilir)
 3 ildən az olmayan təcrübə, onun da ən az 1 ili eyni vəzifədə
 Yaxşı görünüş
 Ünsiyyət bacarıqları
 Yüksək liderlik bacarıqları
 İngilis dili səriştəsi
 Kompüter istifadəsi səriştəsi

E-mail: [email protected]

Davachi Broyler tərəfindən digər vakansiyalar

• Komanda üzvü
• Kassir
• Restoran menecerinin assistenti
• Komanda rəhbəri
• Şaurmaçı