Bartender/Barmen

İşin təsviri

Position: Bartender/Barmen

Dalloyau
 
Discovered by Louis XIV in 1682, the DALLOYAU "Officiers de Bouche" had dazzled the Court of Versailles until the French revolution. In 1802, the DALLOYAU family founded the first "Maison de Gastronomie" at the 101, rue du Faubourg Saint-Honoré in Paris. Over the generations, the family nurtured and conveyed the excellence of its expertise to all the gourmets in France and around the world. DALLOYAU shares the French art de vivre with avant-garde and mythical creations.

Описание работы

- Приготовление напитков и качественное обслуживание клиентов в баре
- Принимать заказ от официантов и своевременно готовить напитки в последовательности заказов
- Отвечает за чистоту посуды, в которых подаются напитки из бара
- Своевременно оповещать tearoom менеджера о требуемых продуктах и товаре со склада или рынка
- Заполнять форму для регистрации температуры в холодильниках в баре (traceability form)
- Соблюдать установленную руководством форму одежды
- Обеспечивать надлежащее санитарное состояние оборудования и инвентаря
- Вносить руководству предложения по улучшению ассортимента приготовления напитков
- Режим работы 6 дней / выходной
- График работы 08.30-17.30; 14:30–23.30

Требования к кандидату

- Должен знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания клиентов в баре
- Знать сорта и виды местных и импортных товаров

E-mail: [email protected] 

Dalloyau French Gastronomic House tərəfindən digər vakansiyalar

• Qənnadçı Köməkçisi (Commis Pâtissier)
• Waiter
• Chef De Cuisine
• Marketing Manager
• Chef De Partie Cuisine