Aşbaz - yeməklərin keyfiyyətinə nəzarət

İşin təsviri

İş haqqında:

• Mətbəx avadanlığının düzgün işlənilməsinin müşahidə edilməsi;
• Mətbəx ehtiyacları üçün alınan məhsullar, ədviyyatlar və digər maddələrin keyfiyyətinə nəzarət;
• Bişiriləcək yeməklərin keyfiyyətinə nəzarət;
• Mətbəxdə sanitar və gigiyenik standartlara uyğunluğun izlənməsi.
• Restoranın tərkib hissələri və mətbəxinin yaxşılaşdırılması üçün təkliflər;
• Mətbəxin işlənilməsi anlarına təsir edən məsələlərin qaldırıldığı menecerlər və restoran sahiblərinin iclaslarında iştirak;
• Mətbəx işçiləri ilə bağlı kadr qərarlarına ehtiyac barədə restoran rəhbərliyinin məlumatlandırılması;
• Fəaliyyətində ciddi problemli məqamlar müşahidə edildiyi təqdirdə restoran menecerindən mətbəxin müvəqqəti dayandırılmasının tələb edilməsi;

Email: [email protected]

Shirvan and co MMC tərəfindən digər vakansiyalar

• Direktor köməkçisi