İşin təsviri

İşin Təsviri:

Menyuların, reseptlərin və tapşırıqların siyahısının rəhbərliklə dəqiqləşdirilməsi;
Menyu üçün xammalın miqdarının müəyyən edilməsi və hazırlanması;
Alınan məmulatların kəmiyyətinin və keyfiyyətinin yoxlanılması;
Ərzaq məmulatlarının xidmət üçün hazır vəziyyətdə saxlanılması;
Müxtəlif mətbəx alət və avadanlıqlarından istifadə etməklə müvafiq reseptlərə və ya fərdi ideyalara uyğun olaraq tərkibin çəkilməsi, ölçülməsi və qarışdırılması;
Ərzaq və tərkibinin təzəliyini təmin etmək üçün onların keyfiyyətinin yoxlanılması, köhnə və yeni məmulatların izlənilməsi, eyni zamanda ehtiyatların yenilənməsi;
Müvafiq standartlara və ya xüsusi hazırlanmış reseptlərə uyğun olaraq ərzaqların bişirilməsi və eyni vaxtda bir neçə sifariş hazırlayan zaman hər bir müştəri tərəfindən verilən sifarişin dəqiq şəkildə hazırlanılması;
Mətbəx ehtiyatlarına nəzarət edilməsi və ehtiyatlar azalan zaman administratora məlumat verilməsi;
Ərzağın təhlükəsiz və gigiyenik şəraitdə hazırlanmasını təmin etmək məqsədilə yeməyin bişirildiyi sahələri, o cümlədən avadanlıqların, iş yerlərinin yoxlanılması və təmizlənilməsi;
Yemək bişirilməzdən əvvəl və ya sonra mətbəxin, avadanlıqların təmizlənilməsi həmçinin iş yerində gigiyena, sağlamlıq və təhlükəsizlik normalarına riayət edilməsi.

Tələblər:

Salat, Burger, Pizza və Sendviç hazırlamağı bacarmalı;
Yeməklərin dadının ləzzətli olmasına və təqdimatın düzgün verilməsinə riayət etməli;
İstifadə olunacaq tərkibin təmizliyinin yüksək keyfiyyətdə olmasına həmçinin son istifadə tarixinə nəzarət etməli;
İşi tələb olunan vaxtda yerinə yetirilməli;
Görüləcək işləri qabaqcadan və düzgün planlaşdırmalı;
Ünsiyyət qurma bacarığı olmalı;
Müvafiq vəzifədə ən azı 1 il iş təcrübəsi mütləqdir.

İş şəraiti:

Maraqlanan namizədlər öz şəkilli cv-lərini mövzu yerinə “Aşbaz” qeyd olunmaqla göndərərək müraciət edə bilərlər.

İş detalları

Aşbaz