Qida mühəndisi

  • Azersun Holding
  • Elanın qoyulma tarixi: 24.05.2023
    Vakansiyaya müraciət tarixi bitmişdir.

İşin təsviri

Tələblər:

  • Qida mühəndisliyi, istehlak mallarının ekspertizası üzrə ali təhsilli olmalı;
  • Azı 3 il iş təcrübəsi olmalı;
  • İSO 9001, İSO 22000 sertifikatı olması;
  • Qidaların keyfiyyət və təhlükəsizlik prinsiplərini bilməli;
  • Fiziki və mikrobioloji analizlərin aparılması qaydalarını bilməli;
  • Yanğından mühafizə və texniki təhlükəsizlik, əməyin mühafizəsi, istehsalat sanitariyası və gigiyenası qaydalarını bilməli;
  • Kompyuter,avadanlıqlarla işləyə bilməli;
  • Qida təhlükəsizliyi sertifikatının olmalı;

İş haqqında məlumat: 

  • Yeməkxana ərazisində gigiyena qaydalarına əməl olunması;
  • Qidaların keyfiyyət və təhlükəsizlik prinsiplərinə əməl edilməsinin təmin olunması və keyfiyyətinə nəzarətin həyata keçirilməsi;
  • İşçi heyətinə mütəmadi olaraq təlimatların keçirilməsinin təmin olunması;
  • Xammalın girişindən hazır məhsul çıxışına qədər nəzərəti saxlamalı;
  • Fiziki və mikrobioloji analizləri izləməli;
  • Günlük olaraq dequstasiya olunmalı və yeni məhsulların dadımını təhlil etməli;
  • İstehsal sahəsi və anbarlarda tempiratur və nəmlik qeydləri aparılmalı;
  • İstehsal prosesi izlənməli və uyğunsuzluqlar qeyd edilərək aradan qaldırılmalı;

İş yeri: Bakı şəhəri

 

İşəgötürənin reytinqi