Qida və içki şöbəsinin müdir müavini

İşin təsviri

Vəzifə öhdəlikləri:

- Restoran, room service, minibar və banketlərin işinin təşkili
- Xidməti personalın idarə edilməsi
- Personalın mütəmadi olaraq təlimatlandırılması
- Satışın artırılması
- Tədbirlərin yüksək səviyyədə təşkili və keçirilməsi
- Yeni aksiyaların təşkili
- Qida və xidmətin keyfiyyətinə nəzarət;
- Gündəlik və aylıq hesabatların hazırlanması;
- Satışın və ödənişlərin qeydiyyatına nəzarət
- Məhsulların satınalınması və istifadəsi sistemini qurmaq və ona nəzarət etmək;
- Menyuların hazırlanması və onun təkminləşdirilməsinə dair nəzarət;
- Marketinq, satış və rezervasyaların təşkilinə nəzarət etmək;
- Potensial müştəriləri müəyyənləşdirmək. Təqdimatlar üçün konsepsiyanı hazırlamaq;
- İşçi heyətinin şəxsi gigiyenasına, əməyinin mühafizəsinə və təhlükəsizliyinə nəzarət etmək;
- Ərzaq və materialların keyfiyyətinə və uyğun şəkildə saxlanmasına nəzarət etmək;

Namizədə tələblər:

• İş təcrübəsi 3-5 il (F&B sahəsində)
• Otel sahəsinə çalışmış namizədlərə üstünlük veriləcək.
• Yaş: 25-45
• Cinsi: Kişi
• İngilis və Rus dili bilikləri
• Komandada işləmək bacarığı
• Analitik düşüncə qabiliyyəti

- Nəqliyyat və yataqxana ilə təmin olunma;
- Azərbaycan Respublikası qanunvericiliyinə uyğun sənədləşmə;
- Əmək haqqı: Qarşılıqlı razılaşma əsasında təyin olunacaq.

Vakansiyaya uyğun olan namizədlər CV-lərini [email protected] ünvanına göndərə bilərlər.

Quba Palace Hotel tərəfindən digər vakansiyalar

• Animator
• Dizayner
• Qeydiyyatçı
• İnformasiya texnologiyaları üzrə kiçik mütəxəssis
• Dizayner