Ofisiant
- FLY INN BAKU
-
Elanın qoyulma tarixi: 29.11.2020Vakansiyaya müraciət tarixi bitmişdir.
İşin təsviri
Ofisiant
Əmək haqqı: 500-650 AZN (növbədən asılı olaraq)
Yaş həddi : 18-33
Dil bilikləri: İngilis və Rus dili bilikləri vacibdir.
İş təcrübəsi: 1-3 il iş təcrübəsi
İş vaxtı: 3 növbəli iş qrafiki
Uniforma; Nahar və Nəqliyyat şirkət tərəfindən təmin edilir.
1. VƏZİFƏ BORCLARI
Əsas vəzifə təlimatı və vəzifələr daxilində olan fəaliyyətlərin siyahısı
• Tapşırıq və prosesləri prioritetləşdirmək və ardıcıllığını müəyyən etmək
• Xidmət sistemini təmin etmək
• Restoranın, yemək sahəsinin, funksional və ya iaşə obyektlərinin hazırlığını tamamlamaq və müəssisənin prosedurları çərçivəsində xidmət tələblərinə uyğun olaraq müştərilərin rahatlığını və istirahətini təmin etmək üçün yemək mühitinə müvafiq dəyişikliklər etmək
• Müştəriləri salamlamaq və müəssisənin proseduruna uyğun olaraq yeməkdən əvvəlki xidmətləri göstərmək
• Müəssisənin prosedurlarına uyğun olaraq müştəriləri masanın düzülüşünə uyğun olaraq yerləşdirmək, onların əyləşməsinə kömək etmək;
• Müştərilərə menyu və içki siyahılarını təqdim etmək, aydın təsvirlər və izahlar vermək, suallara düzgün və nəzakətli şəkildə cavab vermək;
• İçki və yemək seçməkdə müştərilərə yardım etmək məqsədilə onlara tövsiyə və təkliflər vermək;
• Sifarişləri qəbul etmək, mətbəxə və bara ötürmək və bu zaman müvafiq olduğu təqdirdə hər hansı xüsusi tələb, pəhriz və ya mədəni tələblər barədə məlumat vermək;
• Xidmət və məhsullar ilə bağlı gecikmələri və ya qüsurları aşkar etmək, müştərinin məmnunluğunu təmin etməklə müəssisənin siyasət və prosedurlarına uyğun olaraq onları tez bir zamanda aradan qaldırmaq və məlumat vermək;
• Müştərilərin istəkləri əsasında hesabları hazırlamaq və onlara təqdim etmək;
• Həmkarlar və müştərilər ilə əlaqələri idarə etmək;
• Kommunikasiya və informasiya axını səviyyəsini yüksəltmək məqsədilə xidmətdən əvvəl, xidmət zamanı və xidmətdən sonra mətbəx, barmenlər və digər ofisiantlar ilə ünsiyyət qurmaq;
• Xörəklərin düzgün şəkildə və vaxtında hazırlanmasını, təqdim edilməsini təmin etmək üçün mətbəx işçiləri ilə əlaqədə olmaq;
• Çarxlı stol arabalarını və avadanlıqları hazırlamaq və saxlamaq;
• Arabaları toplamaq və onları təmiz alətlər, dəstlər və süfrələr ilə birgə düzgün şəkildə təqdim etmək;
• Müəssisənin standartlarına və gigiyena tələblərinə uyğun olaraq avadanlığı təmizləmək və parlatmaq;
• Menyu və xidmət tələblərinə uyğun olaraq ərzağı, spirtli içkiləri və digər inqrediyentləri seçmək;
2. TƏLƏBLƏR:
2.1. Məhsul barədə biliklər (qida və içkilər);
2.2. Xidmət avadanlığı və dəstlər barədə anlayış;
2.3. Sifariş və xidmət prosedurları bilikləri;
2.4. Müxtəlif funksiyalar, xidmət üslubları və xidmət müddətləri üçün, o cümlədən restoranın qəbul və iaşə funksiyaları üçün masaları açmaq və bəzəmək bacarığı;
2.5. Standart restoran avadanlığı çeşidi və onlardan istifadə bacarığı;
2.6. Araba və avadanlıqların istifadə bacarığı.
E-mail: [email protected]
FLY INN BAKU tərəfindən digər vakansiyalar
