Food & Beverage Coordinator
- Company
-
Elanın qoyulma tarixi: 18.01.2018Vakansiyaya müraciət tarixi bitmişdir.
İşin təsviri
Food & Beverage Coordinator
Key Functions:
As the Food & Beverage Coordinator you will ensure the smooth and efficient running of the Food & Beverage Department by ensuring that coordination, administration, communication functions and duties of the department are carried out in a professional, discreet, exact and prompt manner in accordance with company policies.
Requirements:
• At least three years of F&B experience
• Bachelor’s degree or equivalent, hotel management or business administration degree preferred.
• Sound knowledge of food & beverage products.
• Refined skills in public relations.
• Excellent interpersonal skills in order to deal effectively with all business contacts, maintain a professional, neat and well-groomed appearance.
• Keen attention to detail and timeliness.
• Excellent organizational and planning skills.
Responsibilities:
• Rəhbərlə və (və ya) baş aşpazla müzakirə şəraitində menyunu planlaşdırmaq və təqdimatını təşkil etmək;
• Restoranın daxili quruluşu, işıqlandırılması və səs sisteminə nəzarət etmək.
• Masaların hazırlanması, süfrə və restoranın dekorasiyasına nəzarət etmək;
• Sərinləşdirici və spirtli içkilərin siyahılarına nəzarət etmək;
• Məhsulların satınalınması və istifadəsi sistemini qurmaq və ona nəzarət etmək;
• Mətbəxə nəzarət etmək(baş aşpazla birgə);
• Xidmətə nəzarət etmək;
• Xidmətləri uyğunlaşdırmaq və genişləndirmək.
• Satışın və ödənişlərin qeydiyyatına nəzarət etmək;
• Müştəri profillərinin müəyyən edilməsi:
• Müştərilərə xüsusi diqqət yetirmək və ünsiyyət qurmaq;
• Müştəriləri ehtiyac olarsa daxili qaydalar haqqında düzgün məlumatlandırmaq.
• Restoranın profilini işçi heyətinə təqdim etmək.
• İşçi heyətinin vəzifələri və vaxt qrafikini təşkil etmək və planlaşdırmaq;
• İşçilərə münasibətdə şəxsi mülahizələr yürütmək;
• İşçi heyətinin şəxsi gigiyenasına, əməyinin mühafizəsinə və təhlükəsizliyinə nəzarət etmək;
• İşçi heyətini qiymətləndirmək;
• Ərzaq və materialların keyfiyyətinə və uyğun şəkildə saxlanmasına nəzarət etmək;
• Xammalın istifadəsi və tullantıların idarə olunmasına nəzarət etmək;
• Tədbirlərin planlaşdırması
• Sifarişçilərlə danışıqlara nəzarət etmək;
• Tədbirlər üzrə büdcələri hazırlamaq;
• Təqdimatlar üçün konsepsiyanı hazırlamaq;
Salary: 600 AZN Net
Interested Candidates please send your CV to [email protected] indicating the title of position in the subject line of your message.
Otherwise your candidacy will not be considered.
Company tərəfindən digər vakansiyalar
