Əməliyyatlar üzrə menecer

  • Pizza Mizza
  • Elanın qoyulma tarixi: 11.06.2024
    Vakansiyaya müraciət tarixi bitmişdir.

İşin təsviri

Pizza Mizza MMC ailəsi olaraq, restoranlarımızın əməliyyat fəaliyyətinə rəhbərlik edəcək, ilham verəcək və strateji istiqamət verəcək Əməliyyatlar üzrə Menecer axtarır. Bu vəzifə restoranların gündəlik əməliyyatlarını səmərəli şəkildə idarə etməklə yanaşı, yüksək keyfiyyət, xidmət və təmizlik standartlarının qorunmasına yönəldilmişdir. Əməliyyatlar üzrə Menecer, büdcə və maliyyə planlarını effektiv şəkildə idarə edəcək, xərclərə nəzarət edəcək və maliyyə performansını maksimuma çatdıracaq.

Bizim ideal namizədimiz, liderlik bacarıqları və strateji düşüncə tərzi ilə fərqlənir, problemləri həll etməkdə peşəkardır və əməkdaşları inkişaf etdirmək üçün güclü bir istək nümayiş etdirir. O, restoranlarımızda müştəri təcrübəsini daim yüksəltməklə yanaşı, işçilərin təlim və inkişaf ehtiyaclarını da qarşılamaq üçün çalışacaq. Əməliyyatlar üzrə Menecer, həmçinin şirkətimizin dəyərlərini və missiyasını yerinə yetirərək, Pizza Mizza-nın böyüməsinə və uğuruna töhfə verəcəkdir.

Bu roldakı əsas vəzifələrdən biri, prosesləri şirkətin vizyonuna və standartlarına uyğun şəkildə optimallaşdırmaqdır. Əməliyyatlar üzrə Menecer, səmərəli iş axınının təmin edilməsinə və daxili standartlar və qaydaların tətbiqinə dəstək verəcək, proseslərin təhlilini aparacaq və əməliyyatlar departamentinin inkişafını təmin etmək üçün davamlı olaraq yenilikləri həyata keçirəcəkdir.

Bu vəzifə, əməliyyat proseslərini təhlil etmək, təkmilləşdirmə sahələrini müəyyən etmək və restoranlarımızda ən yaxşı təcrübələri tətbiq etmək üçün böyük bir imkan təqdim edir. Əməliyyatlar üzrə Menecer, restoran işçilərinin bacarıqlarını artırmaq və müştəri məmnuniyyətini təmin etmək üçün davamlı olaraq təlim və inkişaf proqramlarını həyata keçirəcəkdir.

 Vəzifələr:

  • Pizza Mizza restoranlarının Əməliyyat blokunu idarə etmək;
  • Əməliyyatlar üzrə bölgə liderinin fəaliyyətinə və restoranların fəaliyyətinə nəzarət etmək;
  • Filialların gündəlik əməliyyatlarını idarə etmək, şirkət standartları və siyasətlərinə uyğunluğunu təmin etmək
  • Büdcə və maliyyə planlarıni idarə etmək, həmçinin xərclərə nəzarət etmək, 
  • Qida və içki xidməti üzrə aylıq maliyyə, gəlir, xərc və məhsuldarlıq proqnozlarının dəqiqliyini və hədəflərin əldə edilməsini təmin etmək;
  • Statistik və maliyyə uçotunu aparmaq;
  • Satış və mənfəət hədəflərini təyin etmək və bu hədəflərə çatmaq;
  • Yaranan problem və çətinlikləri peşəkar şəkildə və vaxtında həll etmək;
  • Restoranların gündəlik fəaliyyətlərinə nəzarət etmək;
  • Restoranların təmir və təchizat işlərinə nəzarət etmək;
  • Təhlükəsizliyin effektivliyini təmin etmək;
  • Əmlaka baxış keçirmək;
  • Bütün yardımçı şöbələrlə sıx və effektiv iş əlaqəsi qurmaq və inkişaf etdirmək;
  • İllik Qida və İçki xidmətləri üzrə büdcəni hazırlamaq;
  • Qida təhlükəsizliyi və təmizlik standartlarının həyata keçirilməsinə nəzarət etmək;
  • Fəaliyyətin bütün dövrlərində işçilərin təhlükəsizliyini təmin etmək;
  • Qida və içki satış məntəqələrinin xidməti və ya idarəetməsi ilə bağlı hər hansı uyğunsuzluq barədə birbaşa rəhbərliyə hesabat vermək;
  • Restoran işçilərinin təlim və inkişaf ehtiyaclarını müəyyən etmək;
  • Restoranların aparıcı üzvlərinin fəaliyyətini qiymətləndirmək;
  • Yeni filialların açılış prosesini icra etmək;
  • Restoranlarımızda komanda ruhunun səviyyəsini yüksəltmək;
  • Performans göstəricilərini izləmək və əməliyyat səmərəliliyini və effektivliyini artırmaq üçün strategiyalar tətbiq etmək;
  • Sahə üzrə liderlərinə rəhbərlik etmək və onlara dəstək vermək;
  • Əməliyyat problemlərini həll etmək və performansın artırılması üçün restoran menecerləri ilə sıx əməkdaşlıq etmək. ;
  • Əməliyyat proseslərini təhlil etmək və təkmilləşdirmə sahələrini müəyyən etmək;
  • Bütün filiallarda əməliyyatların keyfiyyətini və səmərəliliyini artırmaq üçün alətlər və ən yaxşı təcrübələri tətbiq etmək;
  • Restoran işçilərinin bacarıqlarını artırmaq üçün təlim proqramları hazırlamaq və həyata keçirmək;
  • Mövcud və yeni şirkət siyasətlərinin və SOP-ların bütün filiallarda effektiv şəkildə çatdırılmasını və həyata keçirilməsini təmin etmək;
  • Siyasətləri və SOP-ları mütəmadi olaraq yeniləmək və onların aktuallığını və effektivliyini təmin etmək;
  • Bütün filiallarda müştəri təcrübəsinin ardıcıl və yüksək keyfiyyətli olmasını təmin etmək;
  • Müştəri rəylərini nəzərə almaq və məmnuniyyətin artırılması üçün təkmilləşdirmələr tətbiq etmək.

Namizədə tələblər:

  • Müvafiq sahə üzrə geniş biliklərə malik olmalıdır;
  • Rəhbər vəzifədə ən azı 3-5 il iş təcrübəsi olmalıdır;
  • Qida və içki sənayesində oxşar rolda sübut edilmiş təcrübə, (QSR) sahəsində arzuolunandir
  • Restoran biznesi üzrə trendləri bilməsi vacibdir;
  • Beynəlxalq təcrübə arzuolunandır;
  • Çevik, cəld, özünə güvənən, təşəbbüskar və prioritetləri düzgün təyin etməyi və effektiv qərarlar qəbul etməyi bacarmalıdır;
  • Yüksək kommunikasiya və təqdimat bacarıqları, yaradıcı, stratejik və yenilikçi düşünmə qabiliyyəti olmalıdır;
  • Güclü liderlik və idarəetmə bacarıqları
  • Güclü ünsiyyət və interpersonal bacarıqlar
  • Əməliyyatları idarə etmək üçün texnologiya və proqram vasitələrindən istifadə bacarığı
  • Sürətli, dinamik bir mühitdə işləmə qabiliyyəti
  • Qonaqlar və eyni zamanda həmkarlarla sıx əlaqələri qurmaq bacarığı olmalıdır;
  • Qonaqpərvərlik / Qida və İçki xidmətinin prinsipləri və bu sahədəki təcrübələr üzrə
  • biliklərə malik olmalıdır;

İş şəraiti: 6 günlük

Nahar təmin edilir.

Əlaqə: +994502917735

Email: [email protected]